Aprendiendo a cocinar

Yeah
esta de regreso esta añorada seccion
bueno....y si no es tan añorada no importa, ya que yo les dare unos cuantos tips para que impresionen a sus respectivas novias (asumiendo que todos ls lectores son hombres) al invitarlas a cenar a una deliciosa cena hecha por ustedes.

Pero antes de causar impresiones vayamos a algo que nos gusta a nosotros los hombres (asumiendo que todos los lectores son hombres) :la carne
y es que nadie ha rechazado nunca un buen bisteck, asi que aqui les digo como cocinarlo:

Primero tienen que ir a la carniceria o con su distribuidor favorito de carnes....una vez alli pueden pedir entre las siguientes piezas, que son consideradas entre las mas exquisitas: diezmillo, bola, aguayon o tapa de aguayon, espaldilla, las demas no estan tan mal...pero en cuestion de gustos ya que estos son mis preferidos.
Bien, el siguiente paso es ver que la carne este en un buen estado ¿como es eso? pues viendo su color, si notamos que esta un poco blanca o descolorida podriamos pedir otra pieza, si notamos que ya esta verde...bueno....digamos que comprarla es arriesgarnos que ella nos coma a nosotros.
La mejor carne es aquella que aun tiene sangre. eso indica que esta fresca, ya que la sangre se coagula (se hace "dura") al estar demasiado tiempo sin actividad (recordar que la sangre transita por las venas como autos sobre autopistas) sin sangre quiere indicar que la pieza lleva tiempo alli...asi que si queremos lo mejor...¿Que tiene que tener? si, repitan conmigo...tiene que tener sangre.
Bien.
Una vez hecho esto, podemos ir a nuestro hogar felices y contentos de haber hecho una buena compra.
Una vez en la cocina buscamos un sarten (es una cosa redonda de metal con un mango o manija larga) lo ponemos en la estufa (la cosa cuadrada con perillitas que al girarlas produce fuego), ponemos el sarten en el fuego, esperamos un poco y agregamos aceite (una cosa transparente, amarilla y algo viscosa[y no...no es eso que estan pensando]) esperamos otro poco, sacamos los bisteces que recien compramos, si no les gusta mucho la sangre pueden dejarlos escurrir un rato, pero si no, pues hechenlos asi al sarten.
OJO
esta es la parte peligrosa porque al poner la carne en el sarten caliente el aceite comenzara a brincar...asi que no querran quemarse ¿verdad? asi que una vez puesto el bistek den un salto hacia atras.
Usen un tenedor y sin son gallinas usen una pala de madera o algo largo para poder girar la carne.
antes de girarla pueden condimentarla como quieran, como agregando sal, pimienta, cebolla, salsa inglesa o de soya, lo que prefieran para darle sabor.
Notaran que la carne cambia de color...eso es normal, ahra todo depende de ustedes y su decision por que tan cocido quieran la carne.
Una vez llegado al punto predilecto pueden poner la carne en un plato y comenzar a disfrutar con su bebida favorita.
Espero les haya servido de algo....cualquier duda hagan el favor de ponerla aca abajo en la seccion de comentarios y me asegurare de darle respuesta lo mas pronto posible
felices comidas ;)

Aprendiendo a cocinar!!!!!!!!!!!

si...se lo que estan pensando, y no es que sea un gran cocinero, pero tampoco me muero de hambre estando solo en casa y sin dinero.

Esto lo hago mas bien como una especie de ayuda a todas las personas cuya principal dieta consta de pizza y hamburguesas; no es que eso este mal, pero para variar un poco y comer algo en casos de escases de alimentos ahi les va una ayudadita mia ;)

Esto pretende ser una guia divertida y al mismo tiempo eficaz, ¿no les molestan esas estupidas recetas donde te indican todo como si tuvieras un doctorado en cocina? nunca te dicen que para cocinar necestias encontrar primero el salero ni que el aceite caliente brinca cuando le agregas agua, con eso en mente pretendo darles esa ayuda que tanto nos es necesaria a nosotros (principalmente varones, aunque las mujeres tambien son bien recibidas) si tienen alguna duda o sugerencia, ya saben, escriban abajo.

Vamos a comenzar con algo sencillo, vamos a hacer unos huevos (como los de arriba, pero sin esa peculiar forma, vamos a hacerlos mas "clasicos") primero hay que conseguir los huevos, y para eso no hay mejor lugar que la tienda, recuerden llevarse todo lo necesario (llaves, cartera) y vayan a la tienda o el supermercado, aunque una granja no es mala opcion, asegurense de mirar a ambos lados antes de cruzar las calles ( no creerian el numero de accidentes que ocurren por gente que fue a comprar huevos) de precerencia compren una docena de esas cosas ovaladas y blancas (si hay cafe-rojisos, no se asusten, esos tambien son comestibles, pero un poco mas caros) una vez conseguidos los huevos asegurense de tener aceite en su casa (aunque la mantequilla tambien es muy eficiente si no cuidan la "linea") en caso de que no haya aceite repitan la operacion anterior.

Una vez en la cocina busquen un sarten limpio (y si no hay, laven uno, no sean flojos)busquen el salero o donde sea que guarden la sal y un tenedor, dependiendo de la limpieza de los huevos, pueden usarlos asi, o darles una previa enguajada, tambien busquen un pequeño toper o trasto que pueda albergar aproximadamente 250 ml. ¿para que? ya veran...

chequen que este todo listo antes de prender la estufa......
ahora si, prendanla, si es electrica solo basta con girar la perilla, si ese no es el caso, busquen un encendedor o unos cerillos, prendanlos, acerquenlos a donde se supone que debe salir el fuego en la estufa y giren la perilla, por arte de magia se prendera la estufa.

Coloquen el sarten en donde esta el fuego (recuerden, a partir de ahora solo, y digo SOLO tocaran el sarten por el mango) mientras esperan a que se caliente, tomen de 3 a 4 huevos (dependiendo lo que coman) y hagan un pequeño agujero sobre su superficie lisa al chocarlo contra la esquina de una mesa, una vez hecho ese agujero coloquen sus dedos pulgares ahi y partanlo en 2 (recuerden que es suave, los huevos se rompen con facilidad) y vacien su contenido (esa cosa pegajosa transparente y amarillenta) dentro del trasto, repitan la operacion con los huevos destinados a la muerte.

Una vez que los "condenados" esten en el trasto, tomen el tenedor y comienzen a batir (en caso de que tengan una batidora pueden usarla, uno que no es rico debe usar medios mas "primitivos") el chiste es batir, hasta que quede una mezcla homogenea de un solo color (debe ser amarillo, si les sale verde es que algo anda mal).
Hay que volver con el sarten, vacien sobre el un chorrito de aceite, para que cubra la superficie de este (si fueron flojos y no compraron el aceite, usen la mantequilla de la misma forma) una vez que se caliente arrojen sobre el una pizca de sal (esto es para evitar que el huevo se pegue al sarten) y arrogen la mezcla previa en el sarten, entonce notaran que cambiara de color, eso es normal, asi que ahora pueden batir en el sarten o solo girar el huevo, dependiendo como queran comerselo.
Esperen a que todo este de un solo color (un tono amarillo mas fuerte, no negro, el negro en la cocina es malo) y sirvan sobre un plato...y a disfrutar.

Si dominan esto pueden agregar en la mezcla algun otro elemento para hacerlo mas "nutritivo" como jitomate, cebolla, jamon, salchichas, etc....
si lo hacen recuerden cortarlas con cuidado y en trozos pequeños.

Sin nada mas en mente....disfruten sus alimentos!!!!!!